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Café de spécialité BRESIL SAN RAFAEL
Région : Cerrado Mineiro
Espèce : 100 % Arabica
Variété : Catuai, Mundo Novo
Altitude : 800 - 1400 M
Process : Nature
Profil : Chocolaté
Score : 81 / 100
Doux et équilibré, adapté aux amateurs de cafés ronds.
Un profil chocolat, caramel,
Corps moyen, crémeux
Intensité moyenne, faible acidité.
Torréfié par MONKAWA
MOUTURE :
La mouture joue un rôle primordial pour l'aspect de la tasse, la texture de la mousse et l'onctuosité du café.
Pour une meilleure conservation des arômes, il est conseillé de moudre votre café au dernier moment.
